胡定欣於10月6日中秋佳節宣布婚訊，婚後的定欣今日（24日）首次出席公開活動，以嘉賓身份出席「2025中國網球巡迴賽建行（亞洲）香港公開賽」新聞發佈會，定欣在台上與球手黃俊鏗和李喆互動時風趣幽默，引來全場大笑鼓掌，定欣透露，剛剛去完旅行，有帶網球拍去打波，證明她真的熱愛打網球。
定欣將會參加香港公開賽名人賽，與職業球手同場較量，她透露自己是網球初哥：「我也是近年才接觸網球，而網球也是我人生，唯一一樣接觸的球類。」她自言十分緊張，沒有網球「履歷」：「我的履歷表只是一些劇集，沒有網球這兩個字，我覺得其實我也挺大勇氣，今天出席這個活動，所以希望在11月23日比賽那一天，於百多位球員面前打球，可以有更多朋友來支持這項盛事。」而胡定欣的社交媒體，有不少與家人打網球的相片，她透露，爸爸本身是足球員，之後到了差不多年紀，不要有太多走動就去打網球，自己想和爸爸在運動上有交流就接觸，就喜歡上這項運動，然後去找教練上課。她亦表示有觀看網球比賽：「有很多機會看到不同比賽，當中的球員怎樣在不同的環境，或者不同的對手，去戰勝那場比賽，其實是很吸引。」
其後定欣再更新社交網，寫上 :「我這位網球初哥，有機會與兩位優秀職業網球員黃俊鏗和李喆同場較量，參與11月23日2025中國網球巡迴賽建行(亞洲)香港公開賽~名人友誼賽，實在是非常榮幸，緊張，期待 ! 希望到時候表現都唔太失禮，好啦!我去練波啦 !」